大黄的功效与作用禁忌大黄的营养价值及正确吃法大黄不能和什么一起吃

大黄又有金不换等别名。以根及根茎入药。大黄是多种蓼科大黄属的多年生植物的合称，也是中药材的名称。在中国地区的文献里，“大黄”指的往往是马蹄大黄。大黄具有泻下攻积，清热泻火，解毒止血，活血化淤，清利湿热的功能。广泛用于治大便秘结、痈肿、疔疮、目赤肿痛、痄腮、血热妄行引起的各种出血、淤血经闭、产后腹痛、跌打损伤、湿热泄痢、黄疸、水肿、中风痰迷等功效；下面就随小编一起来看看大黄的功效与作用，大黄的食用方法有哪些吧！

　　大黄的功效与作用

　　1、利湿退黄

　　大黄属于苦、寒之品，归胃、大肠经，有利湿退黄的功效，可以配伍其它中药辅助防治肠道湿热积滞引起的痢疾，肝胆湿热蕴结引起的黄疸、尿赤等病症。

　　2、泻热通便

　　大黄具有泻热通便功效，用于大便燥结，积滞泻痢，以及热结便秘、壮热苔黄等。与芒硝、厚朴、枳实等配伍。

　　3、解毒消痈

　　解毒消痈功效，用于火热亢盛，以及目赤暴痛，热毒疮疖等。配黄连、黄芩、丹皮、赤芍等同用。

　　4、助瘀痛经

　　用于产后瘀滞腹痛，瘀血凝滞、月经不通，以及跌打损伤、瘀滞作痛等。在使用时须配合活血行瘀的药物，如桃仁、赤芍、红花等同用。此外，大黄又可清化湿热而用于黄疸，临床多与茵陈、栀子等药配伍应用;如将本品研末，还可作为烫伤及热毒疮疡的外敷药，具有清热解毒的作用。

　　大黄的食用方法有哪些

　　煎水服用

　　对于大黄这样的中药材来说，我们是需要学会大黄吃法的，而在大黄的食用方法当中，有一种将新鲜的大黄连根带叶一起清洗干净，并和百合、冰糖放在一起煎水来服用的方法，这是大黄比较常见的吃法了，而且对于肺病引起的咳血和吐血有不错的改善功效，可以帮助我们解决肺部的不适情况，同时我们还可以选择将大黄捣碎之后，然后和就搭配在一起煎煮服用，能辅助防治肺病，而且还能对刚出现的毒肿有一定作用。有便秘的人，也能选择服用大黄煎水来喝，效果也相当理想，是能帮助我们清热解毒的。

　　做成肉饼

　　同时大家服用大黄的时候还要注意，我们还可以试试将大黄和瘦肉放在一起，然后选择剁碎了，之后做成饼的形状，并放在锅里蒸熟了之后去吃也是很很多选择，这样吃大黄能够帮助我们解决肺部不适的情况。而且大黄的食用方法，这个方法，能用来辅助防治咳嗽吐血，而且还能改善跌打损伤造成的出血等。不过这个方法是不能随意使用的，病情不太严重的情况下可以用，这样服用大黄才比较健康。