我们推荐应常备一些药食同源的食材，如姜、玉米、大枣、阿胶、枸杞子、红豆、绿豆、百合、芝麻等。甚至可以常备一些简单易做、可以代茶饮的中草药，如灵芝草、大青叶、罗汉果、金银花、紫苏等。

　　下面我们挑选几样最实用的，单独解释，并附些行之有效的家庭验方。

　　生姜是我们日常生活中最常见的调料，同时它也有广泛的中药用途。生姜有发汗、散寒、止呕、化痰的功效。我们在家里应当多备些生姜。即使生姜放老了，也是好东西，干姜也是一味温里的中药。对于腹胀冷痛，以及阳虚造成的腹泻，喝干姜红枣汤会很有效。

　　红糖姜糖水或干姜红枣汤：也可以自己制作。可以用4-5片姜加4-5枚枣（枣要掰开）煮15-20分钟，加红糖乘热服用。但是如果在夏天，得了风热感冒，症状有盖被，感到身体里面有热。这时就不能服姜糖水，而要服用银翘散和桑菊饮。

　　另外，生姜可以解鱼蟹。鸟兽肉毒。在我们吃螃蟹，虾时，都会用一些生姜丝和醋做调料，这是因为生姜能够解蟹，虾之毒。防止人吃了之后有过敏反应。

　　有句老话说得好，“早吃姜赛人参，晩吃姜赛砒霜”这是说明早上阳气上升，吃姜可以助阳上升，特别是妇女。俗话“女主阴，男主阳”。

　　女人早上喝一杯姜糖水，能够提升阳气。另外喝姜水还可以使胃溃疡、十二指肠溃疡患者疼痛减轻或消失，使反酸、饥饿感好转，食欲增加。但此法不能根治，常易复发。

　　再有，生姜止呕效果很好，为呕家之圣药。它不但能止一般呕吐，还能安胎。生姜，白萝卜，梨，蜂蜜熬膏可治疗多年咳嗽。生姜还可外用。用生姜擦头可以治疗斑秃。如果把生姜片贴在患处，用艾灸灸，还可以治疗风湿病和腰腿痛。

　　推荐生姜治病的验方：

　　治疗感冒初起家庭方：白菜根1个切片，橘皮10克，葱白2段生姜3片梨1个，煮水冲板蓝根两代，先用热水泡脚至身上微微出汗，喝下去盖好被子，别着凉。

　　玉米浑身都是宝，除湿排石离不了。玉米轴，即玉米核，健脾利湿，治小便不利，水肿，脚气，泄泻。它含有抗癌的多糖。玉米须利尿，泄热，平肝，利胆，治肾炎水肿，脚气，黄疸肝炎，高血压，胆囊炎，胆结石，糖尿病，吐血，鼻渊，乳痈。玉米叶治淋沥沙石，痛不可忍。

　　推荐玉米治病的验方：

　　止痛排肾结石：玉米2个连皮带叶，金钱草30克车前草30克多放水煮30分钟，喝水。止痛效果很好。

　　治疗痛风症：玉米2个连皮带叶，金钱草30克车前草30克山慈菇15克百合15克。此方不仅能够治疗痛风，还可治疗高血压，心律过速。

　　大枣一般指红色的干枣。由于它颜色发红，人们自然猜想它有补血功能。大枣的主要功能是补中益气，补中焦脾胃之气。补血它远比不上当归和驴皮阿胶。

　　大枣最安全，任何补虚药里均可放。有的中药因为十八反的原因，不适合放“国老”甘草，作为药力调和的地方，可以放大枣代替甘草去做“和事佬”，解药毒，如十枣汤。大枣还可以改变药的味道，使之不至于太难喝。

　　推荐大枣治病的验方：

　　辅助调理肝炎：大枣50克，花生50克，冰糖50克，煮水睡前服，可降低转氨酶。

　　灵芝草治虚劳，咳嗽，气喘，失眠，消化不良。另外它还可治疗慢性气管炎，支气管哮喘，冠心病高血脂症，心律失常，它是多孔菌科植物，他含有多糖类物质，因此它可以抗癌，灵芝能够增强机体抗病能力而治疗肝炎，具有促进肝细胞修复作用。

　　a)阿司匹林10片，枯矾30克研细粉，洗脚水中加一两醋，洗完脚后吧药粉涂在患处，第二天此处便好了。

（大茴香）

　　b)治疗脚气或体癣：苦参30克、大茴香10克、丁香10克、生艾叶39克、枯矾30克、川椒6克、生山楂30克。将上述个药煮30分钟，加一两醋，先腾后洗，每副药可用3天，3副药1个疗程。

　　治疗咽喉肿痛的验方：灯笼3克，麦冬10克，大海两枚，金莲花3克，沙参10克代茶饮。

（麦冬）

　　治疗咳喘的验方：秋冬季北方地区气候干燥，老人容易肺肾阴虚，哮喘，糖尿病均可使用保健方蛤蟆油2个，枸杞子18克，百合15克，银耳1-2朵，梨1个，冰糖少许。

　　枸杞子为药食同源的品种，也可当成水果食用，以粒大，肉厚，种子少，色红，质柔软，味甜者为佳。

　　枸杞子滋肾、润肺、补肝、明目。治肝肾阴亏，腰膝酸软头晕目眩，虚劳咳嗽，消渴遗尿。现代药理研究，它有抑制脂肪在肝细胞内沉积，促进肝细胞新生的作用。

　　推荐枸杞子治病验方：

　　枸杞子10克、灵芝5克、生山楂15克、菊花3克、草决明6克，代茶饮1-2个月。对于降血压，消除脂肪肝，降血脂。效果很好。

　　另外，枸杞子与桂圆肉熬膏，它有安神养血，滋阴壮阳，益智，强筋骨，泽肌肤，驻颜色有很好的美容作用。

　　中药的家庭验方没有统一的模式可以遵循。方子本身也不神秘，可以自由发挥，自由调配，自己总结效果。有些代茶饮的验方，其治病效果甚至会超过中医专门的配方。

　　另外，代茶饮的验方可以如饮茶品茗一样，随季节的更替而变换。也可以长年累月，始终如一的饮用同一种茗品。

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