当归的功效与作用、禁忌和食用方法当归的营养价值当归怎么吃才好

当归的功效与作用：当归为伞形科植物当归的根。别名：秦归、云归、西当归、岷当归。补血活血，调经止痛，润肠通便。用于血虚萎黄、眩晕心悸、月经不调、经闭痛经、虚寒腹痛、肠燥便秘、风湿痹痛、跌扑损伤、痈疽疮疡。......

当归的功效： 　　当归为伞形科植物当归的根。别名：秦归、云归、西当归、岷当归。补血活血，调经止痛，润肠通便。用于血虚萎黄、眩晕心悸、月经不调、经闭痛经、虚寒腹痛、肠燥便秘、风湿痹痛、跌扑损伤、痈疽疮疡。热盛出血患者禁服，湿盛中满及大便溏泄者慎服。 　　功效分类：补血药；调经药；止痛药。 　　别名：干归、马尾当归、秦哪、马尾归、云归、西当归、岷当归。 　　性味：味甘；辛；苦；性温。 　　归经：归肝经；心经；脾经。 　　功效：补血；活血；调经止痛；润燥滑肠。 　　主治：血虚诸证；月经不调；经闭；痛经；癥瘕结聚；崩漏；虚寒腹痛；痿痹；肌肤麻木；肠燥便难；赤痢后重；痈疽疮疡；跌扑损伤。 　　用法用量：内服：煎汤，6-12g；或入丸、散；或浸酒；或敷膏。 　　当归一般生用，为加强活血则酒炒用。又通常补血宜当归身，破血宜当归尾，止血宜当归炭，酒制可增活力之力；和血（补血活血）用全当归。心肝血虚而见面色萎黄、唇爪无华、头晕目眩、心悸肢麻者，可与熟地、白芍、川芎配伍，则补血之力更强。血虚肠燥的便秘。常与肉苁蓉、火麻仁等润肠药配伍。血淤阻滞的病证，如跌打损伤，淤肿疼痛;风寒湿痹，肢体麻木、疼痛;肩周炎;血栓闭塞性脉管炎。常与川芎、赤芍等活血药配伍。痈肿疮疡者气血不足，脓成不溃或溃后不易愈合。常与黄芪配伍以扶持正气。血虚或血淤所致的月经不调、经闭、痛经。常与熟地黄、川芎、丹参等补血活血药配伍。血虚证或贫血，症见眩晕、疲倦乏力、面色萎黄、舌质淡、脉细等，以及血虚腹痛、头痛。常与熟地黄、白芍，或羊肉、黄芪等补血益气之物配伍。

当归的作用： 　　当归有护肤美容作用；补血活血作用；抑菌、抗动脉硬化作用。当归有抗缺氧作用；调节机体免疫功能、具有抗癌作用。 　　1、当归补血汤（《内外伤辨惑论》）治血虚发热证。肌热面赤，烦渴欲饮，舌淡，脉洪大而虚，重按无力。亦治妇人经期、产后血虚发热头痛，或疮疡溃后，久不愈合者。黄芪30g，当归6g。水煎，空腹时温服。方中当归养血和营，补虚治本，为臣药。 　　2、补阳还五汤（《医林改错》）治气虚血瘀之中风。半身不遂，口眼涡斜，口角流涎，小便频数或遗尿不禁，舌暗淡，苔白，脉缓。黄芪g，当归尾6g，赤芍5g，地龙3g，川芎3g，红花3g，桃仁3g。水煎服。方中当归尾活血和血，且有化淤不伤血之妙，为臣药。